¿Debe su perro comer carnes alimentadas con pasto?
Recientemente se ha hablado mucho sobre los animales alimentados con pasto y por qué son importantes para la salud. Y si son más saludables para nosotros, entonces es doblemente importante buscar carnes alimentadas con pasto para nuestros compañeros carnívoros.
Pero, ¿cuáles son exactamente los beneficios de las carnes alimentadas con pasto? ¿Vale la pena el costo adicional? Echemos un vistazo a la fuente más común de carne alimentada con pasto, la carne de res.
Contenidos
Libro de contabilidad nutricional de la carne de res
Aquí hay una comparación lado a lado de carne de res alimentada con granos y alimentada con pasto:
Qué hay adentro | Carne de vacuno alimentada con cereales | Carne de vacuno alimentado a hierba |
Hormonas añadidas | Normalmente | No |
antibióticos alimentados | Normalmente | No |
grano alimentado | Sí | No |
Ácidos Grasos Omega-3 | 0.10 | 1.22 |
Ácidos Grasos Omega-6 | 3.10 | 1.08 |
ALC | 0.21 | 1.46 |
Betacaroteno | 41.00 | 87.00 |
vitamina e | 1.30 | 5.30 |
vitamina a | 10.00 | 52.00 |
Grasa total | Alto y saturado | Balance perfecto |
Riesgo de E. Coli | Presente | No es probable |
¿Cuál es el significado de estas diferencias?
Hormonas añadidas
Las hormonas se pueden utilizar para estimular el crecimiento en el ganado. Debido a que a los ganaderos se les paga en función del peso de los animales que venden para el matadero, el uso de hormonas se ha visto como una forma de aumentar las ganancias. A la mayoría del ganado vacuno en los EE. UU. se le implantan hormonas sintéticas en corrales de engorde antes del sacrificio. Estas hormonas no solo son perjudiciales para el sistema hormonal de su perro y son potencialmente cancerígenas, sino que pasan a través de la orina del animal tratado y corren directamente al ecosistema donde afectan la salud y la reproducción de los peces y la vida silvestre.
antibióticos
El año pasado, un tribunal federal ordenó a la Administración de Drogas y Alimentos que restringiera el uso de antibióticos en el ganado. Sin embargo, es poco probable que el fallo cambie el uso generalizado de antibióticos en los corrales de engorde en todo Estados Unidos, ya que solo prohíbe su uso para mejorar el crecimiento y no para prevenir enfermedades. Hoy en día, el 80 % de los antibióticos que se usan en los EE. UU. se usan en ganado y no en humanos. Mientras tanto, la resistencia a los antibióticos en las bacterias es una preocupación creciente, seleccionada como tema para el Día Mundial de la Salud 2011 de la Organización Mundial de la Salud. Los brotes fatales de E. coli y salmonella son recordatorios aterradores de esto.
Ácidos Grasos Omega-3 y Omega-6
Un equilibrio saludable de ácidos grasos Omega-6 inflamatorios y Omega-3 saludables debe ser de aproximadamente 1:1. La carne de res alimentada con granos es relativamente alta en grasas Omega-6. La investigación muestra que las dietas con una proporción muy alta de Omega-6/Omega-3 promueven muchas enfermedades, incluidas las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y las enfermedades inflamatorias y autoinmunes, donde los niveles elevados de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (un nivel bajo de ácidos grasos omega-6/omega-3 proporción) suprimirá estas enfermedades.
CLA (Ácido Linoleico Conjugado)
Este ácido graso trans se encuentra principalmente en carnes y productos lácteos. Las dietas ricas en CLA disminuirán el riesgo de cáncer, enfermedades autoinmunes, diabetes, artritis reumatoide y enfermedades cardíacas.
E. coli
El ganado alimentado con granos es propenso a sufrir enfermedades graves, como hinchazón, diarrea, úlceras, enfermedades hepáticas y un sistema inmunitario debilitado. Para combatir estos problemas de salud, el ganado recibe continuamente antibióticos, lo que conduce al desarrollo de bacterias resistentes a los antibióticos. La misma acidez que causa los problemas de salud mencionados anteriormente en el ganado también los hace más propensos a albergar E. coli. Michael Pollan, autor de The Omnivore’s Dilemma, afirma que cambiar el ganado de corral de engorde a una dieta de pasto eliminaría el 80 por ciento de la E. coli en el tracto digestivo de las vacas.
Lo que puedes hacer
Al mirar la información anterior, es tentador pensar que la carne de res alimentada con pasto es más saludable y nutritiva que la carne de res alimentada con granos. Si bien eso es cierto, la verdad es que la carne de res alimentada con granos es deficiente en muchos nutrientes importantes y esta deficiencia dañará la salud de su perro con el tiempo. Incluso si alimenta a los animales alimentados con pasto solo una parte del tiempo, le estará dando a su perro, y al medio ambiente, un impulso muy necesario en salud y longevidad.
Si está alimentando con una dieta comercial, asegúrese de que la carne contenida en el alimento sea de animales alimentados con pasto. Si está haciendo su propia comida, busque carnes alimentadas con pasto siempre que sea posible. Los agricultores o mercados locales son un gran lugar para buscar y encontrar fuentes rentables. Considere la posibilidad de obtener un cadáver de res entero para su familia y haga que el granjero guarde todos los cortes de carne de menor calidad para su perro. Esto reducirá el costo de la carne para su familia y también para su familia de cuatro patas.