Manganeso para perros: ¿su perro está recibiendo suficiente?

El manganeso es un mineral esencial que su perro no necesita mucho… pero es vital para el crecimiento y la salud de las articulaciones y docenas de otras funciones en su cuerpo. Obtener suficiente manganeso para perros es más simple de lo que parece.

Echemos un vistazo a los beneficios del manganeso para perros…

¿Por qué los perros necesitan manganeso?

El manganeso es importante para activar muchas enzimas necesarias para la función metabólica normal. Los ligamentos y tendones débiles pueden ser un signo de deficiencia de manganeso. Eso es porque el manganeso activa las enzimas que son necesario para construir colágeno, que da fuerza a los tejidos blandos. El colágeno retiene el agua y esto hidrata el tejido conectivo rico en colágeno, haciéndolo más resistente. Sin manganeso, el cuerpo no puede producir suficiente colágeno y no reparará el daño de los tejidos blandos ni cicatrizará las heridas (1).

El manganeso es un oligoelemento esencial con presencia limitada… pero hay una larga lista de enzimas que lo requieren para estas importantes tareas (2).

• Formación de hueso, cartílago y colágeno
• Producción de energía
• Metabolismo de la grasa
• Metabolismo de proteínas
• Metabolismo de los carbohidratos
• función nerviosa
• Función del cerebro
• función reproductiva
• Función del sistema inmunológico

Y el manganeso es importante en la formación de la enzima antioxidante superóxido dismutasa que se necesita para proteger contra los radicales libres.

¿Cuánto manganeso necesitan los perros?

Los perros no pueden producir manganeso, por lo que debe obtenerse a través de su dieta o de un suplemento de manganeso para perros. Según la Asociación Estadounidense de Funcionarios de Control de Alimentos (AAFCO), el estándar mínimo de 2014 es de 1,25 mg/1000 kcal al día para perros adultos (1,8 mg para cachorros).

Pero la pregunta clave es, ¿cómo llegó AAFCO a estos números?

Estándares de AAFCO de manganeso para perros

Los requisitos del Consejo Nacional de Investigación (NRC), en los que AAFCO basa sus requisitos, analizaron la leche para perros por sus valores de manganeso. Encontró que la leche para perros contiene alrededor de 0,15 mcg/ml cuando se alimenta.

Los estudios sobre otras especies muestran que el manganeso en la leche materna es digerible en un 75-90%. Pero, para las dietas comerciales, AAFCO basa sus requisitos en fuentes sintéticas de manganeso como la metionona de manganeso o el carbonato de manganeso, cuya biodisponibilidad es solo del 10%. Así que AAFCO probablemente aumentó el número para compensar la menor biodisponibilidad de estos suplementos.

Otro factor en la biodisponibilidad del manganeso en los alimentos comerciales es que los alimentos procesados ​​para perros tienen un alto contenido de ácido fítico u oxálico como la soya, las papas, las legumbres y los granos… que pueden inhibir la absorción de manganeso. Además… los perros alimentados con dietas altas en almidón también tendrán un intestino más alcalino que no absorbe minerales como el manganeso, así como el intestino ácido de los perros con dietas de carne cruda.

Manganeso en alimentos integrales
El manganeso se encuentra en el hígado en alrededor de 1,5 a 2 ppm… y también se encuentra en los huesos en aproximadamente los mismos niveles. Pero AAFCO no proporciona los nutrientes en el hueso por lo que se ignora. El manganeso también se encuentra en aproximadamente la misma concentración en el páncreas y los testículos. Por lo tanto, agregar hígado, páncreas y testículos, así como huesos a los alimentos, aumenta el manganeso, pero es probable que aún esté por debajo de los requisitos mínimos de AAFCO.

El manganeso también se encuentra en el pelo, las plumas y la lana de los animales de presa en una proporción de 10 a 20 ppm. Por lo tanto, los alimentadores de modelos de presas asumen que sus perros obtienen suficiente manganeso si los incluyen en la dieta. Pero el nutricionista animal, el Dr. Richard S. Patton PhD, dice, claro… el pelaje y las plumas contienen manganeso… pero “el pelaje y las plumas se digieren notablemente mal, y por lo general aparecen en las heces prácticamente sin cambios. Es más prudente buscar otros ingredientes para satisfacer las necesidades de manganeso..”

Entonces, ¿un perro es realmente deficiente en manganeso si está comiendo una dieta de alimentos integrales? con una cantidad menor de manganeso que los requisitos de AAFCO, pero con una biodisponibilidad mucho mayor?

Incluso la NRC dice, en Requerimientos de nutrientes de perros y gatos«Debido a la escasez de información, es difícil proporcionar recomendaciones absolutas para el manganeso en la dieta». Nutrición Clínica de Pequeños Animales (considerado el estándar de oro para la nutrición animal) dice que «la deficiencia de manganeso tiene poca relevancia práctica en perros y gatos». Y un estudio de 1992 realizado por McDowell descubrió que otros minerales como el magnesio pueden reemplazar parcialmente al manganeso y provocar sus reacciones enzimáticas, por lo que es posible que una deficiencia no tenga ningún efecto adverso real en el perro.

Parece que los requisitos de la AAFCO son exagerados… porque me parece extremadamente es poco probable que la naturaleza cree un requerimiento de manganeso en los perros que no puede cumplir. El Dr. Patton está de acuerdo…

“Se sigue que cualquier cosa que se gana la vida a duras penas de lo que crece en [the earth’s] la corteza evolucionará para sobrevivir con la misma tasa de ocurrencia del nutriente. Las criaturas evolucionaron para requerir en su dieta bastante cerca de lo que su entorno tenía para ofrecer. Todos aquellos que requerían más simplemente se extinguieron”.

El Dr. Patton describe esto en detalle en su libro Arruinado por el exceso, perfeccionado por la falta.

¿Cómo obtienen los perros suficiente manganeso?

El Dr. Patton confía en que los perros obtienen suficiente manganeso en sus dietas, tanto en los alimentos comerciales para perros como en aquellos que los alimentan con dietas caseras.

«Los defensores del bricolaje que incluyen una variedad de ingredientes naturales de alta calidad están en el camino correcto… y al incluir hígado… que puede ser una buena fuente de manganeso altamente biodisponible».

El Dr. Patton señala: «Los lobos y los coyotes en la naturaleza nunca consumieron un solo nanogramo de vitamina o oligoelemento comprado en la tienda, sin embargo, lograron prosperar durante millones (¿billones?) De años».

La proteína animal con el nivel más alto de manganeso es el hígado de res crudo que tiene alrededor de 0,40 mg por cada 100 g. Para obtener esa cantidad de carne de músculo de res, tendría que darle a su perro 10,000 g, eso es 22 lbs.

Para complicar aún más las cosas, el hierro, el fósforo y el calcio pueden bajar la absorción de manganeso. Además, los cachorros y los perros jóvenes necesitan mayores cantidades para crecer. La raza del perro también es una consideración. Las razas de trineo como el Malamute tienen problemas para absorber minerales y necesitan cantidades mayores para compensar.

Aquí están algunas Alimentos ricos en manganeso que puedes agregar a la dieta de tu perro.

Fuentes de manganeso para perros

El formulador de alimentos para mascotas Steve Brown, autor de Desbloqueando la Dieta Ancestral Canina compiló una lista de fuentes de alimentos comunes con cantidades adecuadas de manganeso. Estas son las cantidades que necesita alimentar para obtener 1 g de manganeso… para que pueda ajustar según sea necesario.

• Mejillones: 29g
• Jengibre: 3g
• Algas marinas: 18g
• Semillas de cáñamo: 18g
• Semillas de calabaza: 21g
• Almendras: 46g
• Espirulina: 53g
• Piña: 108g
• Espinacas: 111g
• Frambuesas: 149g
• Col rizada: 152g
• Moras: 155g
• Ostras: 300 g (10,5 oz)
• Hígado de res: 323 g (11 oz)
• Hígado de pavo, crudo: 338 g (12 oz)
• Sardinas en agua: 485g (17 oz)
• Corazón de res: 2857g (6.3 lbs!!)
• Carne de res, molida, cruda: 10,000g (22 lbs!!)

(28 g = 1 onza)

También encontrará pequeñas cantidades de manganeso en estos alimentos aptos para perros:

• Callos verdes: 1 oz contiene 0,37 mg
• Semillas como chia, lino
• Vegetales de hoja verde

El Dr. Patton pone su fe en la naturaleza (también conocida como evolución).

“La naturaleza ha perfeccionado en todas las criaturas una exquisita adaptabilidad, la asombrosa capacidad de encontrar soluciones metabólicas para la falta temporal de cualquier nutriente y compensarla más tarde cuando el nutriente esté disponible”.

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Deficiencia de manganeso en perros

Los expertos coinciden en que la deficiencia de manganeso no es común. Pero si sucede, puede causar una formación articular débil y provocar problemas articulares que incluyen displasia de cadera y roturas del ligamento cruzado craneal (CCL). La falta de manganeso da como resultado un desarrollo anormal de huesos y cartílagos, degeneración del disco (8) y reducción de la densidad mineral ósea (3). El manganeso también es necesario para la síntesis de sulfato de condroitina, utilizado en la producción de cartílago.

El manganeso se absorbe lentamente, por lo que pueden pasar semanas y, por lo general, meses antes de que se produzca una deficiencia o, por el contrario, los beneficios sean evidentes (4). Para entonces, la debilidad o lesión puede ser el primer síntoma. Pero si se administra manganeso como suplemento, como descubrió este estudio de 2008 (5), puede aumentar el desarrollo de colágeno, la densidad mineral ósea y la formación ósea.

Si está alimentando una dieta cruda de alimentos integrales que incluye hígado y/o algunos de los alimentos ricos en manganeso enumerados anteriormente, es poco probable que su perro tenga una deficiencia.

Pero hay una advertencia sobre las croquetas u otros alimentos que podrían contener glifosato…

Glifosato en comida para perros
Si está alimentando con croquetas, a pesar de que los fabricantes lo suplementan en un 300-400 % por encima de las vitaminas y minerales requeridos… necesita conocer otra influencia: el glifosato.

Se ha demostrado que el herbicida glifosato (Roundup) reduce la absorción de manganeso. Investigadores, incluida Stephanie Seneff del MIT, descubrieron que el glifosato quela (elimina) el manganeso y que las vacas alimentadas con Roundup-Ready genéticamente modificado tenían niveles de manganeso gravemente reducidos que afectaban al hígado, las bacterias intestinales y la salud neurológica (6).

Aparte de los efectos negativos para la salud, esto también significa que los productos vegetales utilizados en la comida para perros, en particular las legumbres y los cereales, pueden contener menos manganeso de lo que suponen los análisis de nutrientes.

El glifosato también podría ser un factor si está alimentando con productos no orgánicos o transgénicos o carne de animales de granja.

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Signos de deficiencia de manganeso

La deficiencia de manganeso suele ser más evidente en animales recién nacidos y jóvenes. Los síntomas de la deficiencia de manganeso son:

• Pobre crecimiento y tasa de crecimiento lenta
• anomalías esqueléticas
• Fallo reproductivo
• Ataxia (pérdida del equilibrio)
• Tejido conectivo y disfunción articular
• Debilidad y desgarros del ligamento cruzado

Las señales que no verá fácilmente incluyen:

• Coagulación sanguínea anormal
• Reducción de la producción de hormonas sexuales.
• Reducción de la absorción de calcio
• Mal metabolismo del azúcar en la sangre

¿Pueden los perros obtener demasiado manganeso?

Por lo general, es muy difícil para los perros alimentados con alimentos crudos obtener demasiado manganeso de las fuentes alimenticias. Pero la toxicidad por manganeso en los perros es una posibilidad si se alimenta con demasiado manganeso en forma de suplemento. Demasiado manganeso sintético puede ser neurotóxicocomo se muestra en este estudio de 2017 (7).

Demasiado manganeso puede causar problemas de desarrollo y tener un efecto dañino en muchos órganos, incluidos el cerebro, el hígado, el páncreas y el sistema reproductivo. Los signos de toxicidad por manganeso en animales domésticos pueden incluir crecimiento deprimido, apetito deprimido y función cerebral disminuida.

Entonces, aunque el manganeso es esencial para muchas cosas, es la salud de las articulaciones donde su perro verá el mayor beneficio. Y una pequeña cantidad de manganeso en la dieta de su perro es todo lo que necesita para ayudar a mantener su movilidad.