Vitamina k para perros

El complejo de bisulfato de sodio de menadiona (MSBC) es una forma de vitamina K. Se encuentra naturalmente en la nuez negra, pero en los alimentos para mascotas se usa la forma sintética. Esto es lo que necesita saber sobre la menadiona en la comida para perros.

Primero, veamos la vitamina K.

¿Qué hace la vitamina K?

La vitamina K es un factor crucial en la coagulación de la sangre, entre otras funciones. Una deficiencia puede causar una hemorragia interna generalizada. Este es el mecanismo utilizado por los venenos anticoagulantes para ratas como la warfarina: interfieren con la activación de la vitamina K, por lo que el roedor muere desangrado.

La vitamina K tiene dos formas naturales principales: K1 (filoquinona), que se encuentra de forma natural en las verduras de hoja verde y crucíferas; y K2 (menaquinona), que es producida por las bacterias en el intestino. La MSBC (vitamina K3) debe ser convertida por el hígado en menaquinona antes de que el cuerpo pueda usarla.

El MSBC está prohibido en los productos multivitamínicos para humanos debido a su posible toxicidad. Los efectos adversos de grandes dosis incluyen anemia y daño cerebral. Pero con frecuencia se agrega a la comida para mascotas.

¿Los perros necesitan vitamina K?

Los perros no necesitan vitamina K en su comida. Debido a que las bacterias intestinales producen toda la vitamina K que necesita un perro, no es un nutriente necesario. Sin embargo, se encuentra en muchos alimentos para perros. Esto puede deberse a que una empresa que produce alimentos para perros y gatos utiliza una premezcla estándar de vitaminas y minerales. Costaría más usar diferentes premezclas para las dos especies.

¿Por qué las premezclas usan menadiona en lugar de K1 o K2?

Por un lado, es mucho más barato. Además, el bisulfato de sodio, el compuesto unido a la menadiona para crear MSBC, es un palatante (potenciador del sabor), acidificante urinario y antimicrobiano.

Estudios de seguridad de menadiona

AAFCO, la organización que establece los estándares nutricionales para alimentos para mascotas, realizó recientemente una revisión de MSBC para evaluar su seguridad. El comité concluyó que estaba bien usarlo en alimentos para todos los animales. Basaron su conclusión en «datos confidenciales de la industria», la opinión de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria de 2014 y una «revisión independiente» de la literatura científica. Sin embargo, el informe del comité citó datos de la década de 1940 para respaldar su conclusión, mientras ignoraba docenas de estudios más recientes que informaron efectos adversos.

Varios estudios citados en el Referencias a continuación, se muestran algunas de las toxicidades potenciales de la menadiona y, en muchos casos, se destaca el hecho de que la menadiona induce estrés oxidativo. Es interesante notar que en algunos de estos experimentos, se usó menadiona para desencadenar deliberadamente el estrés oxidativo.

Cómo la menadiona puede dañar a su perro

La menadiona puede interferir con la función del glutatión, el antioxidante más poderoso del cuerpo, lo que provoca daño oxidativo en las membranas celulares.

El glutatión es un agente curativo y limpiador crucial. Sin ella, las células morirían. El sistema inmunológico no funcionaría y la sobrecarga tóxica podría hacer que el hígado fallara. El glutatión es compatible con el hígado, repara los tejidos, protege las fuentes de energía del cuerpo y ayuda a controlar la inflamación crónica. Estimula las células asesinas naturales (NK) y T para fortalecer el sistema inmunológico.

Como antioxidante, el glutatión ayuda a controlar los radicales libres. Factores como la mala alimentación, las drogas y otras toxinas crean radicales libres que provocan estrés oxidativo y enfermedades. El daño de los radicales libres está relacionado con enfermedades como el cáncer, enfermedades de las articulaciones, enfermedades cardíacas, hepáticas y renales, así como el envejecimiento prematuro.

Cuando no se controlan, los radicales libres dañan las células, las proteínas y el ADN del cuerpo de su perro. El glutatión ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento y estimula el sistema inmunológico al neutralizar los radicales libres para reducir el estrés oxidativo en su perro.

El glutatión también elimina venenos como drogas y contaminantes. Los veterinarios pueden dárselo a los perros en casos de emergencia que impliquen envenenamiento y toxicidad.

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Una cantidad desconocida en la comida para perros

Debido a que AAFCO se basó en estudios industriales «confidenciales», no podemos saber los niveles de MSBC que se encuentran en los alimentos para mascotas. Debido a las propiedades del bisulfato de sodio, puede haber mucho más de lo que podría ser útil.

Y no sabemos la duración real de ningún estudio «a largo plazo» realizado… aunque podemos obtener una pista de los estándares de estudio para las pruebas de alimentación que duran, como máximo, seis meses. Dado que los perros pueden estar comiendo un alimento en particular durante muchos años, si no toda su vida, ¿es esta una conclusión justa? Quizás no, pero es exactamente la conclusión deseada por la industria de alimentos para mascotas… y ahora amablemente brindada por AAFCO.

MSBC es una sustancia artificial que el cuerpo no necesita y que tiene efectos adversos potenciales. Recomendamos evitar alimentos que lo contengan.