¿Es el colorante alimentario seguro para los perros?

Cuando vea algunos alimentos para perros coloridos, con sus trozos de croquetas de color verde brillante, rojo o amarillo, puede preguntarse… ¿los colorantes alimentarios son seguros para los perros?

Hay algunos colorantes alimentarios naturales que son seguros… pero definitivamente debes evitar los colorantes alimentarios artificiales e incluso algunas de las opciones naturales…

Estos son los tipos de colorantes y tintes aprobados para su uso en alimentos para mascotas y cuáles debe evitar.

Aditivos de color aprobados por la FDA

Los aditivos de nueve colores están aprobados por la FDA para su uso en alimentos, incluidos los alimentos para mascotas. Estos colores se sintetizaron originalmente a partir del alquitrán de hulla, pero ahora se derivan del petróleo.

La FDA certifica actualmente nueve tintes sintéticos. Los más utilizados son FD&C Azul 1, Azul 2, Verde 3, Rojo 3, Rojo 40, Amarillo 5 y Amarillo 6. Todos ellos son derivados del petróleo. A los fabricantes les gustan sus tonos brillantes y la estabilidad de los productos. También son más baratos que las alternativas naturales.

Los óxidos de hierro rojo, amarillo y negro también están aprobados por la FDA para algunos usos y se encuentran en los alimentos para mascotas. El nombre más conocido del óxido de hierro es, por supuesto, óxido.

Si bien la FDA considera que estos tintes aprobados son seguros, es un tema controvertido y algunos están prohibidos en otros países. Un efecto secundario bien conocido de los colorantes alimentarios artificiales es la hiperactividad en los niños.

Algunos tintes pueden tener efectos cancerígenos. Otros pueden desencadenar reacciones alérgicas. Los colorantes alimentarios artificiales no tienen ningún beneficio nutricional y todos son tóxicos en algún grado… ya sea que estén contaminados, carcinogénicos, alergénicos o genotóxicos (lo que significa que pueden dañar el ADN).

Estudios europeos muestran que el óxido de hierro negro, rojo y amarillo son irritantes para la piel y los ojos. Se ha demostrado que la inhalación de óxidos de hierro causa inflamación pulmonar en ratas. También hay preocupación por la genotoxicidad.

Lo mejor es evitar todos los colorantes artificiales en la comida de su perro.

Colores «naturales» en los alimentos para perros

La FDA también permite los colores “naturales”, como el carmín (hecho de insectos), el annatto (de semillas) y el color caramelo (azúcar calentado con compuestos de amonio, ácido o álcali).

Aquí hay algunos colorantes naturales que debe evitar en la comida de su perro…

Color caramelo ha sido objeto de escrutinio porque, cuando se procesa con amonio, crea contaminantes cancerígenos, así como subproductos tóxicos como la acrilamida. Por lo general, está hecho de jarabe de maíz y agrega azúcar adicional a la dieta de su perro. El amonio no es necesario para producir color caramelo, pero se desconoce hasta qué punto los fabricantes han cambiado a métodos más seguros.

Betacaroteno suena como un bonito color natural, y es si proviene de zanahorias o batatas. Pero por lo general se extrae con solvente de mohos/algas o se sintetiza químicamente, por lo que es mejor evitar los alimentos con este colorante a menos que sepa que proviene de vegetales.

Colores potencialmente dañinos en la comida para perros

Carmín, también llamada cochinilla, se elabora secando y triturando cochinillas hembras. Luego se sumergen en una solución ácida que produce el tinte rojo brillante.

Se ha demostrado que el carmín causa alergias alimentarias en algunas personas que son sensibles a las proteínas de los insectos. Los trabajadores de las fábricas expuestos al carmín también sufrieron de asma. Se ha demostrado que incluso pequeñas cantidades desencadenan anafilaxia, una reacción alérgica grave ya veces mortal.

Colores seguros en la comida para perros

achiote se elabora a partir de semillas del árbol de achiote (Bixa orellana) y es muy utilizado en cocina y cosmética. Aporta sabor y color a los alimentos. Incluso tiene algunas propiedades medicinales, con efectos antioxidantes, antimicrobianos, posiblemente anticancerígenos, y también puede promover la salud ocular). Aunque los efectos secundarios son raros, el annatto ocasionalmente ha desencadenado intolerancias alimentarias o síndrome del intestino irritable. Por lo general, es seguro en la comida para perros, pero si nota que su perro tiene sensibilidad a los alimentos y hay annatto en su comida, podría ser el culpable.

Pimentón, jugo de remolacha y cúrcuma se encuentran entre los colorantes naturales que están ganando aceptación entre los consumidores. Estos son seguros para su perro, pero pueden ser más costosos de lo que es práctico para los alimentos para mascotas del mercado masivo.

Es importante evitar los tintes FD&C y mantenerse alejado del color caramelo y del betacaroteno sintético.

Referencias

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