¡Separación de ingredientes en la comida de su perro!

La industria de alimentos para mascotas quiere saber qué quieren los dueños de mascotas en los productos. Es por eso que las empresas realizan encuestas periódicas. Pero si crees que esto significa que realmente se preocupan por ti y tu perro, piénsalo de nuevo. Una vez que aprenda este truco furtivo, mirará aún más de cerca las etiquetas de los alimentos para perros para dividir los ingredientes.

Primero déjame decirte por qué quieren saber lo que te importa.

Contenidos

Quieren un pedazo del pastel

Aquí hay algunas estadísticas …

61% de ustedes evalúa la fuente de proteína
El 42% de ustedes evalúa la cantidad de proteína en el alimento
El 73 % está preocupado por la apariencia saludable de la comida.
El 78% se preocupa por la calidad nutricional de los alimentos.
76% considera los ingredientes enumerados en la etiqueta

Eso es lo que descubrió un gran actor en la industria de alimentos para mascotas durante una encuesta a los dueños de mascotas. Pero no salieron a buscar esa información porque realmente quieren mejorar su alimentación…

En 2019, los estadounidenses gastaron $36.9 mil millones en alimentos para mascotas. Todos los fabricantes de alimentos para mascotas están compitiendo por una parte de ese pastel. Y quieren que lo pases con ellos. Quieren hablar su idioma para poder obtener los dólares de comida para mascotas en sus bolsillos.

En el frente de la bolsa usan todas las palabras de moda para llamar su atención.

En la parte posterior enumeran sus ingredientes. Luego pueden mostrarle que le están dando las proteínas que desea, en las cantidades que desea. Está justo ahí en la parte superior de la lista después de todo.

Pero, ¿cómo llegó la proteína a la parte superior de la lista? ¿Añadieron más pollo, ternera, cordero o pescado?

¡Diablos no!

Son más creativos que eso. Ahí es donde se les ocurrió la división de ingredientes.

Los dueños de mascotas han estado leyendo las etiquetas durante décadas. Así que ya sabes que los ingredientes se enumeran en orden de peso. El ingrediente que más pesa es el primero. Y se acaba con el ingrediente que menos pese. Por lo tanto, los fabricantes de alimentos para perros han creado un método tortuoso para dividir los ingredientes.

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Déjame contarte sobre la división de ingredientes de alimentos para perros.

Cómo los fabricantes dividen y engañan

La división de ingredientes divide un ingrediente de baja calidad en dos o más ingredientes. La intención es elevar artificialmente un artículo de carne a una posición más alta. Y mueva los ingredientes inferiores hacia abajo en la lista.

La combinación de ingredientes inferiores en la lista los hace menos obvios para los consumidores inteligentes. Puede descartarlos como sin importancia porque la carne que desea está justo en la parte superior.

Pero más abajo hay tres tipos de arroz. Y eso puede parecer bien. Después de todo, ¿cuánto puede haber si está ahí abajo? Pero si los sumas todos juntos… ¡el arroz quedaría en la parte de arriba!

Llámalo humo y espejos o juegos de manos. Está destinado a engañar a los dueños de mascotas. Y lo hace

Sesga la lista de ingredientes. Los ingredientes que desea ver, como pollo, ternera, salmón o bisonte, se elevan a la cima. Ahora están por encima de los más baratos como granos, almidones y otros rellenos. Pero el fabricante nunca agregó una pizca de carne extra.

Sí. Los fabricantes distorsionan y tergiversan los ingredientes enumerados. El empaque colorido en el frente de la bolsa muestra carne, frutas y verduras. Las cosas que le dijo a los fabricantes que desea alimentar a sus perros. Los ingredientes que son más importantes para los dueños de mascotas.

Y en el reverso, esta táctica lo engaña haciéndole creer que hay más carne en un producto de lo que realmente hay.

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¡Este truco se puede hacer con casi cualquier ingrediente en cualquier bolsa de comida para mascotas! Así es como lo hacen…

División de ingredientes 101

Imaginemos que estoy produciendo un nuevo alimento para mascotas con canguro. Pero cuando termino con mi receta, tengo más guisantes y lentejas en los ingredientes que canguro. No puedo llamarlo guisantes, lentejas y canguro. Si estoy vendiendo canguro, quiero que el canguro sea el primero en el título de mi paquete brillante. Por lo tanto, debe ser el primer ingrediente en la etiqueta. Aquí es donde entra en juego la división de ingredientes.

En lugar de usar solo guisantes, los divido en 3 categorías:

Esto divide el peso de los guisantes en 3 ingredientes.

También uso dos tipos de lentejas en mi receta para poder dividirlas en:

Eso divide el peso de las lentejas en 2 ingredientes.

Eso deja la carne de canguro en la parte superior de la lista.

Muy engañoso.

La cantidad total de las variaciones de guisantes supera a la carne. Pero no se llama Peas and Kangaroo. La etiqueta es Kangaroo and Peas debido a este truco furtivo. Después de todo, existen reglas sobre cómo nombrar un ingrediente. ¡Pero no hay reglas para evitar la división de ingredientes!

Algunos otros ejemplos de división de ingredientes son…

Maíz: harina de gluten de maíz, harina de maíz y maíz molido entero
Arroz: arroz integral, arroz blanco, arroz integral, harina de arroz y salvado de arroz.
Patatas: patatas secas, fécula de patata, proteína de patata y harina de patata.

CONSEJO PROFESIONAL

La cantidad de sal en los alimentos comerciales para perros es de un mínimo del 0,3 % según los estándares de la Asociación Estadounidense de Funcionarios de Control de Alimentos (AAFCO). Se estima que la cantidad promedio utilizada en la comida comercial para perros es del 1%. Eso significa que cualquier ingrediente enumerado en la etiqueta después de la sal debe ser menos del 1% de ese alimento. Puede aparecer cloruro de sodio en la etiqueta en lugar de sal. Es el nombre químico de la sal. La sal yodada es otro nombre utilizado.

Veamos algunas etiquetas. Cuanto más consciente seas, mejor preparado estarás para evitar estos trucos.

Diferente pero igual

Cada variación de un carbohidrato o grano se puede enumerar por separado.

Es posible que vea arroz cervecero, arroz integral integral y Salvado de arroz aparece en una etiqueta con pollo. Se encuentran bajo diferentes nombres en las definiciones de nutrientes de la AAFCO. Entonces, el arroz debe enumerarse como tres ingredientes. Pero son esencialmente el mismo producto… arroz.

Los fabricantes de alimentos para perros tienen la bendición de AAFCO para dividir los ingredientes más pesados en elementos separados de la lista. ¡Voila! Pollo se mueve a la parte superior de la lista. Y una foto jugosa de pollo brilla en el frente del paquete. Misma cantidad de arroz. Misma cantidad de pollo. Todo está en el etiquetado.

CONSEJO PROFESIONAL Una etiqueta de ingredientes que enumera tanto la harina de gluten de maíz como la harina de soya es una indicación de un alimento bajo en proteína animal. Eso es porque estos ingredientes aumentan el contenido de proteína.

Esta cena de cordero y avena incluye guisantes y proteína de guisante. Estos son el mismo ingrediente: guisantes. Además de arroz integral molido, salvado de arroz y cascarilla de arroz. Son todos de arroz. Si se reducen a dos ingredientes en lugar de dividirse en cinco, mueven la harina de cordero hacia abajo en la lista. Así es como se vería.

Lista original de ingredientes:

Arroz
Guisantes
harina de cordero
Avena
Cebada perlada

Nueva lista con división de ingredientes:

harina de cordero
Avena
Guisantes
arroz integral molido
Cebada perlada
Proteína de guisante
Salvado de arroz
Cáscaras de arroz

También hay otra forma creativa en que los fabricantes dividen los ingredientes…

división de carbohidratos

Los perros prosperan con una dieta basada en carne. Pero la carne es un ingrediente caro. Los fabricantes usan carbohidratos más baratos como aglutinantes y rellenos.

Y condicionan al público a aceptar estas croquetas llenas de carbohidratos. Se les dice que estos son la mejor fuente de alimento para sus perros. Por eso es tan engañoso practicar la división de ingredientes. Esto reduce aún más la cantidad de carne que se usa en la comida para perros.

Una bolsa de comida para perros con carne de res de granja tiene carne de res como primer ingrediente. Esta es carne de res con un 70% de agua, no harina de res. Los siguientes cuatro ingredientes son:

Maíz integral
Cebada
Arroz
Trigo integral

A primera vista parece una buena variedad. Pero en realidad son solo muchos carbohidratos. Simplemente tienen que usar diferentes granos en la receta y pueden dividirlos… y moverlos más abajo en la lista de ingredientes.

CONSEJO PROFESIONAL

Los perros son más carnívoros que omnívoros. Tienen dientes y un sistema digestivo diseñado para comer carne. Los carbohidratos tienen poco lugar en la dieta de un perro. No están diseñados para descomponer grandes cantidades de almidón y granos.

Aquí tenemos croquetas de cordero y avena. La harina de cordero ya es un ingrediente seco con aproximadamente un 10% de humedad. Está concentrado, por lo que es más liviano y su peso no cambiará mucho con el procesamiento.

Eso hace que sea necesario usar no 3, ni 4 o 5, sino 6 carbohidratos diferentes en la receta.

Como esto:

Arroz integral integral
Avena
Cebada perlada partida
arroz blanco molido
sorgo en grano
Mijo

De esa manera, sus pesos individuales se mantienen por debajo del peso de la harina de cordero. Inteligente, ¿eh?

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Y no se deje influir por las afirmaciones de dietas sin cereales. Los granos tenían que ser reemplazados por algo… otros carbohidratos baratos.

Libre de granos no es libre de carbohidratos

El hecho de que un alimento no contenga granos no significa que contenga menos carbohidratos. Otros almidones, como los guisantes y las papas, reemplazan los granos, como verá aquí.

Esta es una receta sin cereales con pavo, salmón y pato. Las patatas y los guisantes son sustitutos de los cereales. Pero siguen siendo carbohidratos. Las patatas y la harina de patata son el mismo ingrediente. Si se enumeran como un ingrediente, estarían más arriba en la lista. Los guisantes y la harina de guisantes también son el mismo ingrediente y tendrían una clasificación más alta como un ingrediente.

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¿Quieres añadir insulto a la lesión? Las etiquetas de los alimentos para mascotas enumeran los ingredientes antes de cocinarlos.

Incluso hay menos carne una vez que se cocina

Los fabricantes pueden engañar a los consumidores de otra manera. Los ingredientes como la carne contienen agua cuando se agregan a la comida. Otros se agregan secos.

Los perfiles nutricionales de perros y gatos de AAFCO se expresan en base a materia seca. La materia seca significa que no hay humedad ni agua en la comida. Pero el Análisis Garantizado que ve en la etiqueta del alimento para mascotas informa los nutrientes sobre una base «según la alimentación». Eso significa que incluye la humedad en la comida.

El agua agrega peso al ingrediente. La carne será más pesada que la harina de carne seca. El contenido de agua en la carne lo ubica más arriba en la etiqueta. Después del procesamiento, el contenido total de agua en las croquetas es inferior al 10 %. Por lo tanto, la carne, con un contenido de humedad del 78 % cuando se agrega, tendrá menos del 10 % de humedad después del procesamiento. Eso significa que pierde el 68% de su peso. La harina de carne tiene un contenido de humedad del 10% cuando se agrega como ingrediente principal. No pierde peso después del procesamiento.

Esto significa que una etiqueta que incluya pollo primero y arroz después puede contener mucho más arroz que pollo. El pollo tiene un alto contenido de humedad y un mayor peso. En comparación, el arroz se agrega como un producto seco. El consumidor está en la oscuridad. No puede decir si el pollo es la principal fuente de proteínas o el ingrediente más abundante. Incluso cuando aparece primero en la etiqueta.

Por lo que es el comprador tenga cuidado. Saber sobre la división de ingredientes de alimentos para perros lo capacita mejor para tomar decisiones informadas… hasta que los fabricantes de alimentos para perros presenten otra práctica dudosa.

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