7 Microgreens más saludables para perros

Si desea agregar más fuerza a la dieta de su perro, aliméntelo con microvegetales. Estos diminutos brotes contienen más nutrientes que sus homólogos vegetales maduros, son fáciles de cultivar y más fáciles de alimentar. Incluso si eres quisquilloso con la comida, puedes esconder estas diminutas plantas en la cena de tu perro y probablemente ni siquiera las notará.

Así que entremos en detalles sobre los microvegetales para perros, cuáles darle y cómo alimentarlos…

¿Qué son los microvegetales?

No debería sorprender que los microvegetales… la etapa inmediatamente posterior al brote de una semilla… es el la parte más rica en nutrientes de la vida de una planta. Los microgreens son plantas y hierbas inmaduras. Están en su mejor momento con solo 2-3 pulgadas de altura. No han gastado mucha energía en cultivar hojas y tallos largos o en establecer raíces profundas en el suelo y dar frutos.

Los microgreens aparecen a partir de semillas dentro de las primeras 2 semanas de vida de una planta. Son las primeras hojas producidas a partir de una plántula. Y en solo 10 a 14 días, estarán listos para agregar a la cena de su perro. Una vez que alcanzan 2-3 pulgadas de altura, simplemente córtalos y cómelos. Si dejaras que siguieran creciendo, podrías trasplantarlas al jardín. Entonces eventualmente tendrías plantas maduras.

Los primeros días de vida de una planta son cuando su contenido nutricional es más denso porque está produciendo las vitaminas y los antioxidantes que necesita para crecer. Se ha realizado un análisis científico de los niveles de nutrientes vitales en los microvegetales y se ha encontrado que los microgreens tienen de 40 a 400 veces más nutrientes por peso que sus contrapartes adultas!

Los microvegetales comunes son plántulas de brócoli, chía, espinacas, alfalfa, pasto de trigo, lechuga, col roja y otras verduras.

Microgreens Vs Germinados

Cuando compre, tenga en cuenta que los microvegetales son diferentes de los brotes. Los brotes no tienen hojas… solo comes las semillas y el tallo o el brote. Los microgreens necesitan un poco más de tiempo para producir sus hojas.

¿Los Microgreens son seguros para los perros?

¡Sí lo son! Y también son buenos para los perros. Los microgreens contienen vitaminas, minerales, fibra dietética y antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer y los efectos del envejecimiento. Y los microvegetales son Fácil de digerir para tu perro. Al igual que las versiones adultas, la mayoría de los microvegetales son seguros para que su perro los coma como vegetales.

Todavía querrás evita la cebolla así como cualquier cosa picante o picante. Pero adelante, agrega el resto al tazón de tu perro.

¿Por qué alimentar a su perro con Microgreens?

Cuando se trata de microvegetales, su tamaño en miniatura definitivamente no importa. Como se mencionó, los investigadores encontraron que 25 tipos de microvegetales tienen concentraciones más altas de vitaminas, minerales, carotenoides, fitonutrientes y antioxidantes que las verduras maduras. ellos también son Rico en polifenoles… antioxidantes que atrapan y eliminan los radicales libres dañinos en el cuerpo.

también muestran altas concentraciones de potasio, hierro, zinc, magnesio y cobre y vitaminas C, E y K.

Hay investigaciones que muestran que cuando los ratones siguen una dieta alta en grasas, los microvegetales de repollo rojo ayudaron reducir sus factores de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares (1). También redujeron el aumento de peso.

Se cree que los microvegetales reducen el riesgo de las siguientes enfermedades:

• Enfermedad del corazón – Los antioxidantes parecen reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Los microgreens también pueden reducir los niveles de triglicéridos.
• algunos cánceres – Las frutas y verduras ricas en polifenoles pueden reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer.
• Diabetes – Los antioxidantes reducen el estrés que impide que el azúcar entre en las células. Los estudios con fenogreco muestran que mejora considerablemente la absorción de azúcar en las células.

Pero lo realmente sorprendente es que los microvegetales de brócoli contienen entre 10 y 100 veces más sulforafano que las plantas adultas. El sulforafano es un compuesto bien investigado que se ha demostrado que combate el cáncer.

Beneficios del sulforafano

El sulforafano es un antioxidante indirecto. No se une directamente a los radicales libres como lo hacen la mayoría de los antioxidantes. lo que hace es activar otros sistemas importantes en el cuerpo de su perro para crear sus propios antioxidantes. Es el ejército interno del cuerpo el que crea soldados para luchar contra la constante amenaza de los radicales libres.

Este proceso es la vía Nrf2. Cada célula del cuerpo de tu perro tiene este mensajero Nrf2. Cuando hay daño celular (probablemente causado por radicales libres), se envía una alerta a ese ejército. Y el cuerpo se pone a trabajar para producir más enzimas antioxidantes.

Eso mantiene los radicales libres bajo control y ayuda a prevenir:

El sulforafano también neutraliza las toxinas, reduce la inflamación y puede retrasar el crecimiento del tumor. (2). Y su perro obtendrá hasta 100 veces más sulforafano en las hojas de brócoli que en la verdura madura (3).

Aquí hay una lista de microvegetales para darle a su perro.

7 Microgreens más saludables para perros

La mayoría de las verduras se pueden cultivar como microvegetales. El trébol, la rúcula, los guisantes y la alfalfa son excelentes microvegetales para alimentar a tu perro. Y querrás probar estos también.

1. brócoli

El brócoli es una excelente verdura para perros. Proporciona una buena dosis de fibra, calcio y vitamina K. Los microgreens contienen más nutrientes que los vegetales maduros por peso. Y también tienen menos compuestos de azufre que pueden causarle gases a tu perro. Aunque su perro obtendrá más nutrientes con los microvegetales, no debe exceder el 10 % de su consumo de calorías. Agregar microvegetales de brócoli significa que también obtiene más de la valiosa enzima sulforafano.

2. col rizada

Como todas las brasicáceas (verduras crucíferas), la col rizada es un buen microverde para usar. Además, está lista para cosechar rápidamente y brinda todos los beneficios de la col rizada. Es un poderoso antioxidante además tiene vitaminas E y K, hierro, calcio, potasio y magnesio.

3. Repollo rojo

Los microgreens de repollo contienen mucha nutrición en un paquete pequeño. El repollo tiene vitamina A, B, C, E y K. También tiene un alto contenido de betacaroteno y otros antioxidantes. La col roja de Acre se considera un superalimento porque reduce la inflamación y tiene flavonoides que combaten el cáncer. Más antioxidantes que mejoran la salud de los ojos, los dientes, los huesos y el sistema inmunitario. Los microgreens de col se encuentran entre los mejores microgreens para darle a su perro.

4. pasto de trigo

Si alguna vez ha tenido pasto para mascotas para su perro o gato, probablemente haya sido pasto de trigo. Está repleto de nutrientes como clorofila y aminoacidos. También es seguro para su perro en cantidades moderadas. Como planta madura y como microvegetales, el pasto de trigo es delicioso y nutritivo.

5. Verduras de hoja verde

Varios tipos de verduras de hoja y espinacas son excelentes para su perro. La espinaca madura tiene muchos nutrientes clave. Y los microgreens de espinaca contienen una dosis aún más saludable de vitaminas.

6. Girasol

Los microgreens de girasol contienen vitaminas A, B, D y E. También son una fuente de calcio, hierro y magnesio. Y son algunas de las semillas disponibles más fáciles y de más rápido crecimiento.

7. mostaza

Sorprendentemente, la mostaza es un microverde seguro para perros. Aunque las semillas de mostaza son tóxicas para los perros, los microvegetales de mostaza preparados adecuadamente son completamente seguros. Las hojas de mostaza maduras pueden ser difíciles de digerir, pero las microverduras son mucho más fáciles de digerir para tu perro. Evite las variedades picantes como el wasabi. A pesar de que las mostazas tienen muchos beneficios para la salud, no se las dé a su perro con regularidad y guárdelas para un refuerzo de comida ocasional.

Cómo cultivar microvegetales para tu perro

Puedes comprar microgreens en el supermercado. sección de productos o puedes cultivar el tuyo propio. Los microgreens son fáciles de cultivar 7-14 días en un lugar soleado.

Puedes cultivar microvegetales de semillas regulares de jardínpara que puedas elegir semillas orgánicas o variedades tradicionales.

Use un recipiente pequeño y limpio como un recipiente de plástico para llevar con orificios de drenaje en el fondo. Agregue un poco de tierra para macetas, esparza semillas encima y cubra con otra dispersión de tierra. Humedezca la superficie con una botella de spray. Puedes tapar con film transparente hasta que broten las semillas. Rocíe regularmente para mantener el suelo húmedo pero no mojado.

Los brotes deben aparecer en 3-7 días. Una vez que las semillas hayan brotado, retire la envoltura si la usó y continúe rociando una o dos veces al día. Una vez que las semillas hayan germinado, retire la tapa.

Gire su contenedor para que los tallos no se inclinen hacia el sol. Necesitarán unas cuatro horas de sol directo al día. En los meses de invierno, algunos pueden necesitar incluso más.

Córtelos desde la raíz y coseche cuando alcancen una altura de 2 a 3 pulgadas y tengan sus primeras cuatro hojas verdaderas.

Cómo alimentar a tu perro con microgreens

Si las cultiva por su cuenta, coseche cerca del momento en que las necesite para que se mantengan frescas. Puedes mezcle una pequeña porción de microgreens directamente en la comida de su perro. Picarlos o incluirlos en una papilla con otras verduras para ayudar a la digestibilidad. Como verá en un momento, incluso puede incluirlos en la mezcla si hace vegetales fermentados.

Puedes Refrigere los microgreens cortados para mantenerlos frescos.. Colóquelos entre toallas de papel húmedas en un recipiente o bolsa. Pero es mejor cosechar justo antes de que tu perro las coma. Es tan simple cultivar microvegetales en interiores o exteriores que es fácil tener un suministro listo para cada comida. Congelar microgreens no es una gran opción porque se vuelven blandas cuando se descongelan. Y pierdes algunos de los nutrientes que dan valor a los microvegetales.

Ahora, si desea darle un giro a los microvegetales para poder conservarlos por más tiempo, puede fermentarlos junto con otras verduras.

¿Pueden los perros comer microvegetales fermentados?

Sí, las verduras fermentadas y los microvegetales son ideales para el tracto digestivo más corto de un perro. Los carnívoros están adaptados para comer animales y productos animales. Los nutrientes de estos alimentos necesitan menos digestión. Pero la mayoría de los alimentos vegetales necesitan un procesamiento previo para descomponer las paredes celulares para la digestión. Las verduras fermentadas ya están predigeridas por bacterias.

Puede incluir microvegetales junto con otras verduras que planee fermentar. La textura será muy blanda, pero gran parte de su nutrición pasará al jugo. Así que quiere asegurarse de que su perro también reciba mucho de eso. La fermentación de microvegetales de brócoli convierte la glucorafanina en sulforafano para que pueda funcionar correctamente en el microbioma de su perro.

Beneficios de los microvegetales fermentados para su perro

Cuando fermenta vegetales y microvegetales, está inyectando bacterias y levaduras buenas en los alimentos y luego dejándolos desarrollarse a temperatura ambiente. Las bacterias y la levadura predigieren los azúcares de la planta. Los azúcares se convierten en ácido láctico y descomponer los carbohidratos. Ahora ha reducido la carga de carbohidratos en las verduras para su perro y en su lugar le ha dado probióticos saludables (4). Y también ha descompuesto la celulosa difícil de digerir.

Además, las bacterias y la levadura producir vitaminas y enzimas adicionales para ayudar en la digestión adecuada.

RELACIONADO: Cómo hacer verduras fermentadas para tu perro…

Cómo alimentar a su perro con microvegetales fermentados

hay no es necesario moler o hacer puré de verduras fermentadas antes de alimentarlo como lo haría con verduras crudas. Ya están predigeridos por bacterias. Es tan simple como agregar chucrut crudo a la dieta de alimentos integrales de su perro o alimentos procesados ​​para mascotas. Muchas tiendas también venden mezclas fermentadas que incluyen remolachas, zanahorias y otros tubérculos. O puedes hacerlo tu mismo.

Agregar vegetales fermentados a la dieta diaria de su perro también es una excelente manera de Evite los alimentos congelados porque ¡Las verduras fermentadas se conservan durante mucho tiempo! Guarda un par de tarros en tu nevera y úsalos cuando quieras.

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Los microvegetales pueden convertirse en vegetales maduros y esa es la siguiente etapa en el ciclo de vida de las plantas. Pero ahora que sabe lo nutritivos que son los microvegetales, no tendrá que esperar esos días de maduración y fructificación.

Referencias

1. Huang, Haiqiu, et al. Los microvegetales de repollo rojo reducen la lipoproteína de baja densidad (LDL) circulante, el colesterol hepático y las citoquinas inflamatorias en ratones alimentados con una dieta alta en grasas. J. Agric. Química alimentaria 2016, 64, 48, 9161–9171.
2. Curran KM, Bracha S, Wong CP, Beaver LM, Stevens JF, Ho E. Absorción de sulforafano y actividad de histona desacetilasa después de una dosis única de suplemento de brotes de brócoli en perros normales. Veterinary Medicine and Science 2018 17 de agosto;4(4):357-363.
3. Fahey JW, Zhang Y, Talalay P. Brotes de brócoli: una fuente excepcionalmente rica de inductores de enzimas que protegen contra carcinógenos químicos. Proc Natl Acad Sci US A. 1997;94(19):10367-10372.
4. Dimidi, Eirini, et al. Alimentos Fermentados: Definiciones y Características, Impacto en la Microbiota Intestinal y Efectos en la Salud y Enfermedades Gastrointestinales. Nutrientes. 2019 agosto; 11(8): 1806.

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