Carne en alimentos para mascotas: ¿es realmente carne?

¿Los veterinarios están capacitados en nutrición?

No escuche lo que su veterinario tiene que decir sobre la alimentación de su perro: los veterinarios no saben prácticamente nada sobre nutrición animal.

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¿Cómo puedo hacer estas afirmaciones audaces?

Bueno… también soy veterinario y practiqué la medicina y la cirugía de animales pequeños durante casi 20 años.

Me gradué en 1992 de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Saskatchewan. Invertí miles de horas entrenando para diagnosticar y tratar enfermedades y realizar cirugías. Había formación en farmacología, anatomía, epidemiología y atención de urgencias; mi formación cubrió casi todos los aspectos de la medicina veterinaria, incluidos los animales grandes y pequeños.

Pero algo muy grande se quedó fuera: nutrición. Entonces, cuando hace la pregunta, ¿los veterinarios están capacitados en nutrición? … ¡la respuesta es no!

¿Cuánto entrenamiento en nutrición reciben los veterinarios?

No me enseñaron casi nada sobre nutrición… y creo que eso también es cierto para la mayoría de los otros veterinarios. Saben muy poco sobre nutrición porque casi no hay capacitación en nutrición veterinaria en la escuela de veterinaria.

Mi educación vino de los representantes de la compañía de alimentos. Los fabricantes patrocinaron eventos cuando yo era estudiante, y luego los representantes de alimentos visitaron las prácticas veterinarias en las que trabajé.

Los representantes de alimentos alentaron a los veterinarios a vender su comida «solo para veterinarios». Se consideró exclusivo y podría venderse con un margen de beneficio más alto. Se vio como una buena manera de agregar ingresos a la práctica y hacer que los clientes regresaran repetidamente para comprar más. Me dijeron que la comida para mascotas era de «buena calidad», respaldada por «investigación científica», y mucho mejor que las marcas de las tiendas de comestibles.

A lo largo de mi carrera veterinaria, desde la universidad hasta las conferencias, los representantes de la compañía de alimentos me dijeron repetidamente que evitara las dietas caseras y la alimentación cruda, ya que eran desequilibradas y potencialmente dañinas.

En la práctica, sin embargo, me reunía regularmente con clientes que alimentaban a sus perros con dietas crudas y preparadas en casa. Estaban apasionados por sus perros e insistieron en que este alimento alternativo era más saludable.

Y no podía discutir con eso. La mayoría de estos perros eran más saludables y tenían un pelaje más brillante, dientes más limpios y menos problemas médicos. En todos mis años de práctica, nunca vi a un solo perro con una enfermedad relacionada con la alimentación con alimentos «desequilibrados».

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Un importante retiro del mercado de alimentos para mascotas

Luego vino el gran retiro del mercado de alimentos para mascotas en 2007. Ese año se retiraron del mercado más de 5600 alimentos para mascotas, gracias a los productos químicos melamina y ácido cianúrico que se importaron en el gluten de maíz, el gluten de arroz y el gluten de trigo.

Estos químicos causaron enfermedad renal e insuficiencia renal en perros y gatos. Más de 4633 mascotas fueron reportadas muertas en la base de datos de PetConnection. En total, se informó que más de 14,000 mascotas se vieron afectadas de una forma u otra por la comida contaminada.

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Influencia de la empresa de alimentos

Los veterinarios afirman no estar influenciados por los representantes, pero claramente lo están. No solo en nutrición, sino en el uso de fármacos. Existen muchas versiones genéricas menos costosas de algunos medicamentos bastante conocidos… pero los genéricos no se recetan con frecuencia.

Y, como dije antes, la mayoría de los veterinarios tienen CERO entrenamiento en nutrición. Yo mismo he sido influenciado por representantes de compañías de alimentos para mascotas en el pasado. Pasé poco tiempo aprendiendo sobre la calidad o la nutrición de los alimentos para mascotas. No fue hasta que mi propio perro murió de cáncer que realmente comencé a cuestionar la calidad de la comida «solo para veterinarios».

Incluso en medio del retiro del mercado de alimentos para mascotas… el mantra dietético convencional era:

“¡No le des a los clientes recetas caseras! Las mejores dietas son las dietas comerciales balanceadas que se encuentran en bolsa o en lata”.

Sin embargo, hubo más de 4000 perros y gatos muertos y más de 15 000 mascotas enfermas como resultado del alimento comercial para mascotas «equilibrado».

Entonces, elegí escribir sobre el retiro del mercado de alimentos para mascotas en mi boletín diario. E hice algunos comentarios a los que el Colegio Médico Veterinario de Columbia Británica (BCVMA) se opuso. Se llamó a un panel con el BCVMA y esto es lo que dijeron sobre mi opinión sobre el retiro del mercado de alimentos para mascotas:

El Panel encontró que las declaraciones del Dr. Jones eran manipuladoras, no verificables y de muy mal gusto. El efecto de sus declaraciones fue arrojar una luz desfavorable sobre la profesión en su conjunto. El tono era altivo, sarcástico y despectivo. El panel determina que el Dr. Jones violó los artículos 8, 26 y 27 del Código de Ética (Estatutos).

Claramente, muchos de mis antiguos colegas no están de acuerdo con mis creencias, pero no pueden imponérselas a Uds. Como dueño de un perro, usted es libre de alimentar a su perro con lo que crea que es el alimento más saludable… a pesar de lo que pueda decir su veterinario.

Durante los últimos casi 20 años de práctica veterinaria, he visto miles de perros y he pasado mucho tiempo pensando en la enfermedad y qué la causa. Hay muchas razones para las enfermedades caninas graves cada vez más comunes, pero creo que el factor individual más importante es la comida.

Una buena nutrición es clave para la salud de su perro

La mejor manera de entender esto es pensando en su propia salud.

Imagina comprar en una tienda de comestibles. Los pasillos interiores son galletas, papas fritas, comida en lata, en bolsas, comida que dura mucho tiempo, no necesita refrigeración. Los pasillos exteriores tienen fruta fresca, verduras, leche, carne y pan, los artículos más saludables y frescos.

Si lleva una dieta variada y equilibrada, rica en alimentos frescos de los pasillos exteriores, es mucho más probable que esté sano y evite las enfermedades.
Si principalmente come refrescos, papas fritas, latas y bolsas de los pasillos interiores, es mucho más probable que se enferme.

Nuestros perros no son diferentes, sin embargo, la mayoría de los perros son alimentados exclusivamente desde los pasillos interiores… croquetas secas, sin variaciones y no nutritivas. Alimentar a una dieta natural, variada y saludable es el cambio más importante que usted, como dueño de una mascota, puede hacer para la salud a largo plazo de su mascota.

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La dieta natural de tu perro

Los antepasados de nuestros perros comían de manera muy diferente en la naturaleza. Los perros consumían toda su presa y su dieta era rica y variada. Los huesos que masticaban ayudaban a mantener sus dientes limpios.

Desafortunadamente, las compañías de alimentos para mascotas no han tenido en cuenta algunos de estos hechos básicos, en detrimento de la salud de nuestras mascotas.

Las croquetas comerciales se componen de granos (incluidos el maíz y el trigo), grasas, subproductos, rellenos, colorantes artificiales, conservantes artificiales, vitaminas y minerales sintéticos y, en algunos casos, contaminantes y toxinas.

La industria de alimentos para perros ahora está dominada por grandes corporaciones multinacionales de consumo que, en mi opinión, están mucho más interesadas en las ganancias que en la salud de su mascota. Toda la industria de alimentos para mascotas no es muy ética. No solo producen cosas bastante poco saludables, sino que también hacen cosas bastante poco éticas.

La industria de alimentos para mascotas es una extensión de las industrias de alimentos y agricultura humana. La comida para mascotas proporciona un mercado para la grasa animal, los granos considerados no aptos para el consumo humano y otros productos de desecho que se convierten en ganancias. Estos desechos incluyen partes de animales posiblemente enfermas y cancerosas.

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Su veterinario tiene un gran conocimiento, es capaz de diagnosticar la enfermedad más oscura y puede realizar la cirugía más compleja… pero es probable que sepa muy poco sobre la nutrición de los perros.

Mi sugerencia es que haga su propia investigación, adquiera conocimientos sobre los conceptos básicos de la nutrición animal y alimente a su perro con una variedad de alimentos frescos y saludables.