Carne en alimentos para mascotas: ¿es realmente carne?

Encuentra la mejor carne cruda para perros | Guía

¡Tu perro se merece lo mejor! Pero puede ser difícil encontrar la mejor carne cruda para perros a un precio asequible. así que ¿por dónde empezar? …

¡Mi marido y yo no podemos decir la palabra «tareas» sin que nuestros perros corran a la puerta para poder ayudar!

Tenemos la suerte de poder criar algunos de nuestros propios animales de granja para alimentarnos (nosotros y nuestras mascotas). Pero contamos con carniceros para que procesen nuestros patos, pollos, cabras y ovejas.

La carne de vacuno es una parte importante de la mayoría de los programas de alimentación cruda, incluido el nuestro. No podemos criar carne de vacuno, igual que la mayoría de los alimentadores crudos probablemente no puedan criar su propia comida para mascotas. Pero tenemos cerca una granja maravillosa de carne de vacuno ecológico alimentado con hierba y leche cruda.

Han utilizado muchos carniceros distintos a lo largo de los años para sus matanzas. Los granjeros no pueden sacrificar sus propios animales, así que recurren a servicios de transformación a medida. Esto es cuando una carnicería realiza el sacrificio y el despiece por ellos.

El ganadero suele ofrecer un cuarto, medio o un animal entero. El cliente paga al ganadero el precio acordado por kilo de peso colgado. A continuación, el ganadero paga al carnicero los gastos de despiece y sacrificio.

Si puedes hacerlo de este modo, probablemente descubrirás que el total de estos dos pagos es mucho menor que el de otras fuentes. Son mucho más baratos por kilo que los cortes al por menor, los crudos congelados comerciales… o la compra a través de intermediarios de alimentos crudos para mascotas.

Contenidos

Encontrar un ganadero

¿Cómo puedes encontrar un granjero que te venda su carne? Empieza por comprobar …

Directorios ecológicos
Mercados agrícolas
Cooperativas agrícolas
Cooperativas alimentarias
Carnicerías

Esto puede conseguirte algunos nombres de granjas y, a veces, referencias. Los foros en línea sobre alimentación cruda también pueden ser útiles.

Consulta también el Departamento de Agricultura de tu estado; algunos estados ofrecen directorios de granjas. Por ejemplo, MN Grown es una división del Departamento de Agricultura de Minnesota. Ofrecen publicidad a sus miembros por una tarifa adicional.

Hazte estas preguntas para encontrar la mejor carne cruda para perros

Prepárate con preguntas para encontrar un granjero que cumpla tus expectativas. Quieres encontrar un granjero que ofrezca la mejor carne cruda para perros. Éstas son algunas de las cosas sobre las que querrás preguntar:

¿Se crían los animales en pastos? (Esto es importante para el contenido en omega-3 y vitaminas).
¿Qué comen?
¿Cuánto espacio tiene cada animal?
¿El animal nació en tu granja o fue comprado en otro lugar (si es así, a qué edad)?
¿Qué edad tienen los animales cuando son sacrificados?
¿Tu finca es ecológica? ¿O utilizas herbicidas, fertilizantes o pesticidas?
¿Alimentas con alfalfa o heno modificados genéticamente (OMG)?

Estas preguntas te ayudarán a evaluar la calidad de la carne que vas a comprar. Las preguntas sobre la edad se deben a que no querrás darle a tu perro huesos de un animal viejo. Pueden ser demasiado duros de masticar y digerir para muchos perros.

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Cómo cortar la comida cruda para perros

Ahora que has encontrado a tu granjero, ¿qué sigue?

La mayoría de los granjeros ya tienen una carnicería con la que trabajan. Cuando hagas tu pedido, el carnicero te preguntará por tus instrucciones de corte. El formulario debería parecerse al PDF descargable que he incluido aquí.

He incluido más elementos en el formulario de los que puedes ver. La mayoría de los carniceros no se ocupan de los callos. Y curiosamente, ¡muchos carniceros no saben lo que es el buche! ¡Pero estas partes son nutritivas y deliciosas para los perros alimentados crudamente! Así que no dejes de preguntar por ellas.

Prepárate para explicar tus necesidades. No reciben estas peticiones muy a menudo. La mayoría de la gente quiere comer filetes y hamburguesas, ¡así que desperdician el resto del animal!

Carnicería DIY

Puede que esto no sea para todo el mundo, pero mi marido y yo solemos recoger las partes de la vaca o el novillo que deja el carnicero. Nuestro granjero manda sacrificar humanitariamente a los animales para reducir su nivel de estrés.

El carnicero suele dejar allí las tripas para que podamos coger los callos y otros órganos sobrantes… como la lengua, la tráquea y el esófago.

Cómo planificar las comidas de tu perro

Se necesita cierta planificación para tener una rutina de alimentación sin problemas. Mis perros oyen el ruido del papel de carnicero al desenvolverse, ¡estén donde estén!

He aquí algunas formas en las que simplifico el proceso …

Preparo paquetes del tamaño adecuado de carne muscular, mezcla de órganos y huesos carnosos crudos para el congelador.
A menudo descongelo parcialmente trozos más grandes de carne muscular. Esto incluye el corazón o la lengua. Luego, los corto en trozos de una onza. (Son más fáciles de cortar si están parcialmente congelados).
Extiendo los trozos cortados en plano sobre el papel de carnicero para volver a congelarlos. Así, no se pegan cuando los vuelvo a poner en un recipiente grande.
Otra práctica útil es descongelar parcialmente los órganos y cortarlos en trozos de 1 onza… o mezclarlos. A menudo incluyo un poco de plátano para darle poder prebiótico.
Procuro tener las comidas de cada día descongeladas en el frigorífico.

Para los desayunos de mis perros, mezclo los trozos de carne muscular y la mezcla de órganos solos. Luego añado una pequeña cantidad de verduras pulverizadas. (Puedes cultivarlas tú mismo o comprarlas ecológicas.) También fermento las verduras en suero de leche… para potenciar los probióticos.

¡Recuerda etiquetarlo todo para el congelador!

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Añade huesos a la comida cruda de tu perro

Los huesos de vacuno se dividen en dos categorías: huesos de carne cruda (RMB) y huesos recreativos.

Los RMB pueden ser huesos del cuello, rabos de buey o costillas. Son partes del animal más blandas, que no soportan peso. Tu perro debe masticar, tragar y digerir los RMB. El tamaño de tu perro determina qué RMB puede manipular.

Los huesos recreativos pueden ser huesos más duros y grandes que tu perro puede roer, pero no masticar ni tragar.

Los huesos recreativos son importantes para la salud mental y física de tu perro. Pueden proporcionarle horas de entretenimiento. La masticación fortalece la mandíbula, el cuello, los hombros e incluso los músculos de la espalda y la cadera.

Los huesos de tuétano de las patas de los rumiantes (como las vacas) son los más populares. Otros huesos que los perros saborean son las rótulas, los huesos pélvicos, las costillas y las articulaciones de la cadera. Si tu perro es un masticador agresivo, vigílalo con los huesos recreativos para evitar que se rompa los dientes.

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Tu perro se merece la mejor comida cruda

Espero que este artículo te haya inspirado para apoyar a tu granjero y carnicero locales.

Ambos están en peligro por el crecimiento de las grandes empresas y el auge de los alimentos precocinados. Antes, todas las ciudades tenían una carnicería, pero los carniceros locales son cada vez menos. Así que… comprar carne a los granjeros locales les ayuda a prosperar… y a mantener a sus familias.

Y al utilizar todos los trozos «no comestibles», tú (y tu perro) como consumidor final podéis honrar la existencia del animal entero.

La frescura y la calidad de la carne también beneficiarán a la salud de tu perro.