Cómo evaluar la proteína del alimento para perros

Los pros y los contras de los alimentos fermentados para perros

Los alimentos fermentados pueden ser una gran adición a la dieta de su perro. Pero hay algunos pros y contras que debes saber acerca de alimentar a tu perro con vegetales fermentados.

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Verduras Fermentadas Para Perros

El proceso de fermentación de vegetales es simple y efectivo. Los alimentos entran en contacto con bacterias beneficiosas y levaduras. Luego, estos continúan creciendo cuando están en un área a temperatura ambiente. Esas bacterias y levaduras realizan un trabajo importante al predigerir los azúcares de la planta. Este proceso convierte los azúcares en ácido láctico y elimina los efectos adversos de la alimentación con vegetales: los carbohidratos que pueden ser difíciles de digerir.

El tracto digestivo de un perro es más corto que el de un humano. Como carnívoros, se adaptaron a comer animales y carne cruda. Los nutrientes de estos alimentos son más eficientes y requieren menos conversión. Lo contrario es cierto con las verduras y plantas crudas, por lo que su perro las necesita descompuestas para él.

Ventajas de las verduras fermentadas para perros

Los vegetales fermentados son una manera eficiente de complementar la dieta de tu mascota con superalimentos. Cuando alterna vegetales fermentados, le está dando a su perro una variedad de nutrientes.

Mientras predigieren las verduras, esas mismas bacterias y levaduras producen vitaminas y enzimas adicionales. Como si ya no hubieran hecho lo suficiente por él, cuando su perro come las verduras, todas esas bacterias se vuelven probióticos de origen alimentario.

Las verduras fermentadas se conservan durante mucho tiempo en la nevera. Luego puedes agregarlos a la cena de tu perro varias veces a la semana. Un poco va un largo camino. Dele a su perro 1 media a 1 cucharadita por cada 20 libras de su peso corporal. A diferencia de las verduras frescas, no hay necesidad de moler las verduras fermentadas antes de alimentarlas, ya que ahora son mucho más fáciles de digerir para tu perro. Rotar entre vegetales orgánicos fermentados y frescos. cuanto más se pueda.

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8 beneficios de alimentar a los perros con vegetales fermentados

Los alimentos fermentados son una forma sencilla de promueva bacterias saludables en el intestino de su perro y elimine las bacterias dañinas. Cuando su perro consume alimentos procesados para mascotas o no hace suficiente ejercicio, puede tener problemas digestivos. Agregar verduras fermentadas puede darle a tu perro un impulso de nutrientes.

Cómo las verduras fermentadas pueden ayudar a su perro:

Ayuda a mantener un flora intestinal sanalas buenas bacterias en el intestino de su perro.

Descomponer nutrientes como carbohidratos y proteínas.

Aumentar los prebióticos (los alimentos fermentados y las hierbas son buenas fuentes) que alimentan a los probióticos y otras bacterias beneficiosas en el tracto digestivo.

Ayuda prevenir la diabetes mejorando la tolerancia a la glucosa.

Una excelente fuente de antioxidantes, fibra y fitonutrientes.

Los minerales, las vitaminas y las enzimas de los vegetales se vuelven más digerible y la absorción es mejor.

Impulsar la función del sistema inmunológico ya que las bacterias intestinales sanas luchan contra las bacterias malas que provocan infecciones, enfermedades, parásitos y gusanos.

Impulsar la melatonina natural para regular el ciclo de sueño-vigilia de tu perro. Y puede tener efectos ansiolíticos en su perro.

Pero antes de que hubiera vegetales para fermentar, hubo microvegetales. Si se les permite crecer, estas potentes plantas se convertirán en vegetales maduros. Así que echemos un vistazo rápido al poder de los microvegetales en la dieta de su perro.

Los microvegetales son buenos para los perros

Las plantas comienzan su vida como microvegetales. Es el la parte más rica en nutrientes de la vida de una planta. Y es por eso que son excelentes para agregar a la dieta de su perro. En lugar de establecer o dar fruto, la planta está produciendo vitaminas y antioxidantes para crecer. Para que tu perro también pueda beneficiarse de ellos.

Se han realizado estudios científicos sobre los niveles de nutrientes en los microvegetales y hay buenas noticias. Durante esta primera etapa, el contenido de vitaminas es de 40 a 400 veces más nutrientes por peso que sus contrapartes adultas!

Se ha demostrado que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes. Pero lo realmente sorprendente es que los microvegetales de brócoli contienen entre 10 y 100 veces la cantidad de sulforafano de las plantas adultas. El sulforafano es un compuesto de sulfato bien investigado que se ha demostrado que combate el cáncer.

CONSEJO PROFESIONAL

Los microgreens no son lo mismo que los brotes. Los brotes son diferentes de los microgreens porque los brotes no tienen hojas. Simplemente comes las semillas y brotas o tallos. Por lo general, se cosechan de 2 a 7 días después de la germinación. Los microvegetales necesitan unos días más de tiempo de crecimiento para producir sus hojas.

¿Se pueden fermentar los microvegetales?

Sí tu puedes. Debido a que son tan pequeños, probablemente sea mejor incluirlos con otras verduras cuando los fermentes.

Los microvegetales comunes son brócoli, chía, espinacas, alfalfa, pasto de trigo, lechuga, col roja y otras verduras. Agregue algunos microgreens al frasco cuando fermente verduras para su perro.

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Ahora veamos las desventajas de los vegetales fermentados y por qué no siempre son la mejor opción para su perro.

Contras de los alimentos fermentados para perros

La comida fermentada se ha convertido en el sabor del mes en las dietas para perros. Tiene mucho valor para un perro sano. Pero puede hacer más daño que bien a un perro con problemas intestinales o que está luchando contra una infección o levadura.

Levadura para alimentación de alimentos fermentados

En lugar de ayudar a su perro a deshacerse de la levadura, los alimentos como el yogur, el kéfir, el kimchi y la kombucha empeorarlo. Durante el proceso de fermentación, las bacterias y la levadura se alimentan de los carbohidratos y azúcares de los alimentos. ¡Pero los prebióticos que se encuentran en los alimentos fermentados también alimentarán la levadura en los intestinos de su perro! En cambio, lo que tienes que hacer es matar de hambre a la levadura. Por ahora, debe evitar los alimentos fermentados hasta que su perro ya no tenga un problema de levadura.

Un probiótico no sirve para todos

Los diferentes probióticos abordan diferentes condiciones de salud, por lo que debe saber cuál es el tipo adecuado para alimentar a su perro. abordar una condición específica. Elegir un alimento fermentado con un probiótico no específico puede no brindarle los resultados que desea. Y podría causar un daño mayor a su perro como en el caso de un perro con levadura.

En lugar de arriesgarse con los alimentos fermentados, la mejor manera de saber que está recibiendo probióticos es usar suplementos que identifiquen las cepas y las CFU. Entonces realmente estás haciendo algo saludable para el intestino de tu perro.

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No todos los alimentos fermentados son probióticos

Para ser probiótico, ciertos microbios vivos deben estar presentes… y ser capaces de sobrevivir al intestino medio ambiente y colonizar. Un alimento fermentado probiótico que puede sobrevivir a la digestión en el intestino es el kéfir. Y los probióticos contienen especies de bacterias identificadas que proporcionan un beneficio para la salud cuando se usan en cantidades adecuadas.

Algunas verduras fermentadas tienen especies probióticas como Bifidobacteria y Lactobacillus. bifidobacterias es una especie probiótica que se encuentra comúnmente en alimentos y suplementos. Lactobacillus es la especie que produce lactasa, la enzima que descompone la lactosa o azúcar de la leche. También tiene ácido láctico que combate las bacterias dañinas. También sirve como combustible para los músculos y aumenta la absorción de minerales por parte del cuerpo. Y hay otras cepas dentro de estas dos especies.

Comida fermentada puede o no contener los microbios vivos que desea para su perro. Muchas verduras fermentadas como el kimchi, el chucrut y los encurtidos contienen las especies anteriores. Pero eso no quiere decir que se encuentren en todos ellos. Las verduras fermentadas son un impulso para la dieta de su perro de todos modos, así que adelante y agréguelas si no está buscando apoyo probiótico.

Pero si necesita probióticos específicos, es una mejor idea buscar las cepas que necesita y obtenerlas como suplemento. Entonces podrá elegir aquellos con una cantidad suficiente de CFU (bacterias formadoras de colonias). O si compra alimentos fermentados, pregúntele al fabricante qué especies de bacterias hay en el producto.

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Intolerancia a la histamina de los alimentos fermentados

Las verduras fermentadas solo deben agregarse a la dieta de un perro saludable. E incluso entonces, demasiado de algo bueno puede crear problemas. Esto se debe a que los alimentos fermentados están llenos de histaminas.

Si su perro tiene una reacción alérgica, los mastocitos (una parte de su sistema inmunológico) en su cuerpo liberan histaminas. Que causa inflamación para aumentar el flujo sanguíneo para que las células inmunitarias puedan reaccionar. Ahí es cuando verá síntomas en su perro como erupciones en la piel o un cambio en su respiración.

Durante la fermentación, las bacterias descomponen las proteínas dando como resultado histaminas. Ahora su perro está recibiendo dosis de histamina junto con sus alimentos fermentados.

Estos son signos de intolerancia a la histamina:

Náuseas
Diarrea
Flatulencia
Inflamación
Letargo
Erupciones en la piel
Picor

Además, su perro también podría tener síntomas más graves:

Entonces, si alimenta a su perro con alimentos fermentados con regularidad y está experimentando cualquiera de estas cosas, ese podría ser el problema.

Prebióticos, Probióticos y Postbióticos

De hecho, los alimentos fermentados son más prebióticos que probióticos. Un componente principal de las verduras fermentadas es la fibra dietética… y ese es un valioso prebiótico que nutre a los probióticos. Las bacterias en el proceso de fermentación son probióticos. Consumen los prebióticos, y el resultado «residuo» es postbióticos.

A medida que se aprende más sobre el microbioma, resulta que es el postbióticos que pueden estar proporcionando los beneficios reales para la salud.

Beneficios de los postbióticos

He aquí por qué su perro necesita posbióticos.

Apoya los probióticos
Reduce la inflamación
Bajar el azúcar en la sangre
Trata la diarrea
Propiedades antimicrobianas
Apoya la función inmunológica

Así como rotas las fuentes de proteínas, es importante rotar las verduras con las que alimentas a tu perro. Y también desea alternar vegetales fermentados y microvegetales para beneficiarse de los niveles nutricionales que obtiene de sus diferentes etapas de vida.

Referencias

Huang, Haiqiu, et al. Los microvegetales de repollo rojo reducen la lipoproteína de baja densidad (LDL) circulante, el colesterol hepático y las citoquinas inflamatorias en ratones alimentados con una dieta alta en grasas. J. Agric. Química alimentaria 2016, 64, 48, 9161–9171.

Cabeza, E., et al. Efectos del enriquecimiento de la edad, la dieta y el comportamiento en las mitocondrias cerebrales en un modelo canino de envejecimiento humano. Exp. Neurol. 2009 noviembre; 220 (1): 171-6.

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Park, DaHyde, et al. Efecto de las plantas medicinales fermentadas como aditivos dietéticos sobre la preferencia alimentaria y la calidad microbiana fecal en perros. Animales (Basilea). 2019 septiembre; 9(9): 690.